كرم الضيافة يمكن أن يتحقق بفعالية مع أفضل صبابين قهوة بالطائف والمتواجدين بالخدمة لتنفيذ وتقديم مختلف الاحتفالات والفعاليات الخاصة والعامة بالعائلات والشركات، ونمنحك بهذا واحد من التجارب الاستثنائية لك ولضيوفك من خلال تحضير فناجين القهوة ذات النكهة والمذاق العربي الجذاب مع المحافظة على الأعراف والتقاليد التراثية لتبقي احتفاليتك متجذرة في الذاكرة لفترات طويلة.
افضل صبابين قهوة بالطائف
من بين طرق وتكتيكات صنع القهوة عالمياً تمكنت القهوة السعودية من صنع مكانة استثنائية تضرب عميقاً بجذورها لتعبر عن أصل وتراث مثل هذا البلد العريق، ولذلك كان لابد على جميع صبابين قهوة بالطائف إدراك حجم المسئولية المرتبطة بتحضيرها وتقديمها في الفعاليات والأنشطة المتنوعة المقامة على مدار العام.
بالتالي كل هذا بات دليل واضح على أهمية امتلاك الخبرة واللباقة المطلوبة من أولئك الصبابين لتحقيق رضاء العملاء وضيوفهم في كل احتفالية، وندفع بالنخبة للعمل لديكم بدون أدنى قلق لأن كل فرد منهم يتمتع بقدر عالي من المهارات الحرفية والفنية في تحضير مختلف أنواع القهوة السعودية والغربية التي نضمن أن تتوافق بمثالية مع كل الأذواق.
قهوجيين وصبابين بالطائف
لأن تلك المهنة باتت متجذرة بكل الاحتفاليات والمناسبات نأتي لك بعمالة تمتلك قدر عالي من الاحترافية والخبرة لتنعكس على حجم الاهتمام بالإرث والتقاليد العربية حتى بعد أن وصلنا لهذا الحجم من التطورات، ليتمتع خبرائنا بالكثير من المميزات أهمها:
- يمتلك كل فرد منهم بإدارة ممتازة للوقت تضمن حٌسن التقديم والتنسيق العام للمناسبة لتسير وفق المخطط له.
- يمكنهم بجدارة التعامل مع أي عدد يذكر من الضيوف مثلما الحالة في المعارض والمؤتمرات وحفلات الزفاف التي يتجاوز عدد المدعوين بها المئات.
- هم مدربون لاتباع معايير صارمة ودقيقة لرفع جودة الضيافة العربية التي نفتخر بتقديمها إليكم.
- تغطية كاملة لكل أشكال المناسبات داخل وخارج الطائف مع قابلية التنقل لمكان المناسبة مع كامل الاستعدادات وفي وقت قياسي.
- التكاليف عن مجمل الخدمة التي تحصل عليها ستكون أقل بـ30% عن الأسعار الدارجة بالرغم من استخدام أفضل أنواع القهوة والخامات المحلية والمستوردة.
قهوجي بالطائف
لأن القهوة السعودية تفوقت بجدارة على غيرها من الأنواع وباتت بمثابة المشروب الأول الذي لا يمكن التخلف عن إضافته لكل المناسبات والاجتماعات الرسمية والعائلية، ترى مدى الاهتمام بتدريب صبابين قهوة بالطائف على التكنيك الأمثل لكل الأنواع المحتملة وعلى رأسها كلاً من:
- القهوة السعودية التقليدية:
هذا النوع هو الشكل الأكثر انتشاراً والمطالب به من قبل الأغلبية في المنازل أو بالحفلات والفعاليات، وتعتمد على غلي القهوة المطحونة في دلال نحاسية وإضافة الماء والهيل بشكل أساسي ضمن مكوناتها.
كذلك يمكن للبعض إضافة منكهات أخرى حسب الذوق مثل “الزعفران، القرفة، الزنجبيل، الورد.. إلخ“، وتقدم بشكل دقيق فور وصولها إلى درجة غليان مناسبة في دلال بعد تصفيتها من كل التوابل المضافة في فناجين منها المزينة والفخمة.
- القهوة الخضراء:
توصف بالقهوة الصحية لأنها تعتمد على استخدام حبوب البن خضراء دون تحميص ليتم طحنها على الفور واستخدامها كمشروب مغلي يمكن أن يقٌدم إما بارداً أو ساخناً حسب الطلب.
قد لا نكون بنفس شهرة القهوة التقليدية ومع ذلك تمتلك قدر من المميزات تتمثل في نكهة البن الخفيفة، بالإضافة إلى أنها تظل محتفظة بأعلى نسبة من حمض الكلورجينيك الذي يرفع من سرعة حرق الدهون وينقي الجسم من السموم وكذلك له فائدة في تعزيز صحة القلب وتنظيم مستويات السكر ولهذا يتم وصفها كواحد من الخيارات الصحية المفيدة للكثيرين وتقُدم بالطلب في عدد من المناسبات.
- قهوة اسبريسو:
قد لا تكون قهوة عربية إلا أنها تظل معروفة ومطلوبة من الكثيرين بالحفلات والمؤتمرات الثقافية والاجتماعية، وتصنف بأنها أكثر تركيزاً من حيث الكافيين بسبب عملية الضغط الذي تتعرض لها الحبيبات بعد تحميصها بشكل أكبر من المعتاد.
ويستخدم الاسبريسو كذلك باعتباره قاعدة للعديد من المشروبات الأخرى الشائعة مثل “اللاتيه، الكبتشينو، الأمريكانو، الموكا.. وغيرها“، لهذا نعمل على توفير أعلى جودة ممكنة من كبسولات الاسبريسو المستوردة أو المحلية ليحصل الضيوف على خدمة فخمة ونكهات معززة لا تنسي.
- القهوةالتركية
لهذا النوع متذوقين ومحبين كُثر في منطقة الشرق الأوسط بالتحديد، ولأن المملكة تستضيف الملايين سنوياً إما للعمل أو الحج والزيارات العائلية نجد أنه لا غني عن تقديم هذا النوع في المناسبات والاحتفالات.
يعتمد القهوجي في تحضير القهوة التركية على حرية وتفضيلات الضيوف والشاربين فمنها السادة وأخر المحوج بتوابل عدة منها “الهيل، الجينسينغ، القرنفل، الورد، المستكة.. وغيرها“، ويمكن إضافة اللبن إليها خلال التحضير مع كمية السكر المناسبة وتقدم ساخنة برغوة على وش الفنجان.
قهوجيات بالطائف
من باب الاحترام للمرأة السعودية يتم التركيز على تدريب قهوجيات و صبابين قهوة بالطائف لا تقل براعتها عن الصبابين للعمل في مختلف الفعاليات النسائية مثل حفلات الزفاف والندوات الثقافية ومجالس الشعر النسائية.. وغيرهم.
وتتكفل المباشرات بنفس النوع من المهام لتنفيذها باحترافية مع أجواء تميل أكثر للخصوصية وابتسام لا تنضب طوال فترة الاحتفالية لخلق جو من الراحة، ونضمن تماماً مدي براعتهن في تقديم القهوة بأنواعها مع المحافظة على الآداب والسلوكيات العامة لتحقيق نتائج مرضية.
مباشرين قهوة بالطائف
بالنسبة لجميع صبابين قهوة بالطائف لابد من المرور بتدريبات شاقة تهدف إلى تدريبهم على تكتيكات وقواعد لصب القهوة بدافع احترام وتقدير المدعوين وتشتمل أبرزها على ما يلي:
- الانتباه إلى حمل الدالة الموضوع بها القهوة باليد اليسرى للصباب، في حين الفنجان موضوع باليد اليمني.
- يراعي منذ البداية تقديم القهوة من باب الاحترام لكبار السن أو الضياف الرئيسي في المجلس والاحتفالية مثل الأمير أو رئيسي الشركة وما شابه ذلك.
- كما يجب أن يقف الصبابين جهة اليمين للبدء في عملية الصب مع الانتباه لتقدير الضيف من خلال انحناء بسيطة.
- الأهم في عملية الصب نفسها ألا يتم ملء الفنجان بأكمله؛ بل يكتفي بالثلث مع الاهتمام بصب القهوة ببطء وتلك الخطوة تستهدف امتاع الضيف.
- بسبب التوزيع الاحترافي للصبابين يتم إعادة تكرار صب القهوة إلى أن يقوم الضيف بالإشارة إلى اكتفائه وعادة من باب الكرم يكون بعد شرب 3 لـ4 فناجين.
صبابين القهوة بالطائف
يراعي اختيار الفناجين المناسبة لأن كلاً منها يحمل معاني ودلائل خاصة منها:
- فنجانالهيف: يمثل الفنجان الأول بالاحتفالية والذي يقدم للمضيف أو صاحب الفاعلية ليطمئن المدعوين من سلامة القهوة وجودتها.
- فنجانالضيف:هو النوع التقليدي الذي يقدم عقب ذلك إلى باقي المدعوين للمناسبة.
- فنجانالكيف:يحمل هذا الفنجان معاني عديدها منها لتعميق الصداقة بين الضيف والمضيف وأخرى للتعبير عن الاستمتاع الكامل بمذاق القهوة الرائع.
- فنجانالسيف:يمثل الفنجان الأخير الذي يتم صبه للضيف ويحمل معني أعمق عن غيره، إذ يعبر عن قبول الضيف للشراكة والتعاون مع المضيف والدفاع عنه في أي موقف بالمستقبل.
ارخص قهوجيين بالطائف
تقديم أقوى أداء من صبابين قهوة بالطائف وأفضل مذاق للقهوة لا يعني بالضرورة أن تتكبد هدر أموال طائلة للاستمتاع بتلك التجربة، وهذا لأن العمل الذي نقدمه يليق بالاسم والسمعة المذهلة التي انجذب إليها الكثيرون طوال الـ20 عاماً الماضية التي عملنا خلالها في مجال الضيافة.
بالتالي إن كان ما تخطط له هو تجمع عائلي أو احتفالية ضخمة أو مؤتمر واجتماع عاجل ثق بتواجدنا خلال تلك الأوقات لإحياء التراث العربي وتقديم أعلى مستوى احترافي من الضيافة والكرم الذي يليق بنا كجهة مقدمة للعمل والعملاء في حد ذاتهم.
ومع ذلك لن تعاني في الحصول دائماً على أفضل باقة لأي مناسبة لأن الأسعار مُرضية للجميع بلا استثناء مع تخفيضات متجددة تتجاوز 20%، ونغطي بها أدق التفاصيل مثل تنسيق الفعالية وتحضير أي كمية من القهوة عالية الجودة والأدوات والمستلزمات المستخدمة في التقديم.
مباشرين وصبابين قهوة بالطائف
نرفع المستوى لآفاق جديدة لم يصل إليها أياً من المنافسين سواء من خلال السعر الممتاز أو الجودة والاحترافية في تنفيذ أي مهمة مطلوبة من صبابين قهوة ينبع لجميع المناسبات والاحتفاليات التي تخطر ببالك بما في ذلك كلاً من:
أولاً/ المناسبات العائلية
- هي التجمعات التي نستهدف منها أي تجمع عائلي سواء “حفلات الخطوبة، الأعراس، العزاء، أعياد الميلاد، الأعياد الوطنية.. إلخ“.
- يغطي الفريق خلالها تقديم شامل لواحدة من أفضل خدمات الضيافة الراقية والفخمة التي يتم التنسيق لها سواء داخل الفلل والمنازل أو بالقاعات المفتوحة والمغلقة.
- يتم الحرص على تقديم القهوة والشاي وأي مشروبات وحلويات وفقاً للتقاليد والعادات التراثية مع ارتداء الزي التقليدي المتكون من “الثوب الأبيض والسديري، مع حزام الجلد والخنجر معلقاً به“.
ثانيا/ المؤتمرات والاجتماعات بالشركات والمؤسسات
- هذا النوع يعتمد على ارتداء العمال للزي الرسمي ليكون أكثر ملائمة في الاحتفاليات الرسمية بالمعارض التجارية أو المؤتمرات الثقافية.
- يلزم على المباشرين والقهوجيين حُسن تقدير كميات القهوة أو الخامات الكافية لتغطية الحدث مع توفير احتياطي يمكن الرجوع إليه عند الحاجة.
- عادةً ما تستغرق بعض المناسبات من هذا النوع أكثر من يوم، ولهذا لا داعي للقلق من الأسعار لأنها مٌيسرة للغاية بفضل الخصومات الحالية التي نمنحها لعملائنا.
- علاوة على إمكانية تقديم خدمات الضيافة اليومية داخل المكاتب والشركات من خلال تخصيص عمال وقهوجيين يتم محاسبتهم شهرياً.
ثالثاً/ المناسبات والفعاليات الخاصة
- لهذا النوع يتم احتواء الفعالية بشكل يحافظ على خصوصية العميل والضيوف لأقصى الحدود؛ بل يتم الاتفاق على معاهدة وعقود نلتزم خلالها بالمحافظة على الأسرار.
- يخصص الفريق أعلى الخامات مثل قهوة الخولاني المحمصة يومياً أو الأنواع المستوردة المضمونة مع توفير كامل لأي مشروبات ساخنة وباردة تناسب الاحتفالية وأذواق الضيوف.
- هناك خدمة VIP تقدم حصرياً بالمناسبات الملكية التي نفتخر بتقديمها على أعلى مستويات الاحترافية والكفاءة.
مباشرين حفلات بالطائف
إن اخترت ترك مهمة تنسيق الحفلة بالكامل على عاتقنا كن متأكداً من الأداء المُحكم المخطط له بناء على خطط لوجيستية منظمة للغاية يتم خلالها أخذ الكثير من الاعتبارات على رأسها:
- التقدير الدقيق للكميات المتوقع استخدامها من القهوة بأنواعها والخامات المستخدمة في تحضيرها مثل حبوب الهيل والزعفران أو أي منكهات أخرى.
- توفير العدد الكافي الأدوات المستخدمة في التقديم بما في ذلك “الدلال، الصواني، الفناجين، عبوات الغاز وأدوات التسخين.. إلخ“.
- وضع مخططات بديلة تضم مواد وخامات يمكن الرجوع إليها في حالة زيادة عدد الضيوف أو وقوع أي هدر لا قدر الله في الخامات خلال التحضير بالرغم من انعدام فرص حدوثه إلا أننا نتخذ الاحتياطات كاملةً.
- فيداخلالقاعةيتمتوزيعصبابين قهوة بجدة لتغطية كل البقع والأماكن وتسهيل إعادة تعبئة فناجين القهوة للضيوف بدون أدنى تأخير.
- ناهيك على أن جودة الضيافة لدينا تتجاوز التوقعات بسبب التنظيم الاحترافي لتوزيع التمور والمكسرات على الضيوف دوريًا ليتذكر الجميع كرم المضيف.
منسقين حفلات بالطائف
لتنظيم أمسية يجب عليك معرفة أن الأمر لا يتعلق فقط بتقديم القهوة والمأكولات الجانبية بالرغم من أن هذا قد يشكل 60% من نجاح الحفلات والمناسبات العربية، ولكن يجب إتمام باقي العناصر من خلال تنظيم وتنسيق احترافي يقوم به منسقين مُاهرين، وهذا بالضبط ما يعمل عليها فريقنا الذي يتحمل المسئوليات التالية:
- يحصي المنسقين للحفل أعداد المدعوين وبناءً عليه يتم توفير عدد مماثل من الكراسي والطاولات والمفارش والديكورات لكل طاولة.
- يتم توفير أجهزة التكييف والمراوح إذا كانت الفعالية في الأماكن المفتوحة لجعل الهواء أكثر راحة للضيوف.
- بالاتفاق مع العميل يتم تجهيز بوفيه مفتوح يضم أشهى المأكولات السعودية والعربية المطهية بأيادي نخبة من الطهاة المعروفين تحت مظلة الشركة.
- يتم تنسيق باقي المأكولات والمكسرات والتمور ليتم توزيعها بانتظام في اطباق على المدعوين لحين اكتفاء كل فرد منهم.
- كذلك نوفر السماعات وشاشات العرض وأي أجهزة مرئية وصوتية يري المنسقين حاجة إليها تبعاً للاحتفالية وبعد الرجوع لرأي العميل.
اسعار صبابين قهوة بالطائف
لا يخفي أن حجم الطلب حالياً على الصبابين والقهوجيين في زيادة لتغطية شتى الحفلات والمناسبات المتوزعة في الطائف وخارجها، ولذلك باتت تلك الخدمة قائمة في حد ذاتها لتكوين سوق جديد يستهدف رفع كفاءة الاحتفالية التي تخطط لها.
ولهذا بطبيعة الحال تتأثر الأسعار والتكاليف حسب الباقة التي تتعاقد عليها، ومن ضمن أبرز العوامل التي تؤثر في تكلفة الخدمة ما يلي:
- عدد الأفراد من صبابين قهوة بالطائف وغيرهم مما يغطي العمل المطلوب.
- عدد ساعات المناسبة والاحتفالية المتفق عليها، علماً بأن أي فعالية لأكثر من يوم مثل المعارض والمؤتمرات نوفر لها خصم 20% تقريباً.
- طبيعة الأدوات والمعدات المطلوب توفيرها لاسيما إن كنت بحاجة لخدمات تأجير الخيام والكراسي والمكيفات التي نوفرها إليك.
- الموقع الجغرافي لإقامة المناسبة؛ وقد ترتفع التكلفة نسبياً إن كانت هناك حاجة للانتقال خارج الطائف.
- مستوى الفخامة العام المتفق عليه لاستضافة المناسبة وطبيعة الزي الموحد الذي يجب توفيره للعمالة.
نصائح صبابين وقهوجيين القهوة بالطائف
لأن فنجان القهوة الذي يقدمه إليك الصباب المحترف يترك ذكرى لا تنُسي، تجدنا حصرياً نقدم عدد من النصائح التي قد توصلك لنفس المذاق تقريباً، وهذا لأنه بالأساس هناك عوامل عدة تؤثر في نكهة القهوة يجب معرفتها لتجنب الخاطئ منها، وتشتمل على:
- ينصح دائماً بحُسن تخزين القهوة لديكم من خلال وضعها بعبوات مٌحسنة الغلق لتكون بعيداً تماماً عن الرطوبة والضوء أو الهواء المباشر لأن جميعها يغير من نكهتها.
- تجنب عدم تخزينها في الثلاجات أو أي مكان بارد مشابه لأنها بطبيعتها قادرة على امتصاص الروائح المحيطة بها للأطعمة فيما يغير من رائحتها ونكهتها المميزة.
- منذ البداية اشتري نوع عالي الجودة من القهوة لأن ما غير ذلك لن يمنحكم أفضل مذاق ورائحة.
- بشكل عام يفضل شراء القهوة حديثة التحميص والطحن لأنها تحافظ على ثبات رائحتها وقوامها لأكثر من شهر.
- هناك مطاحن حديثة تستخدم فقط لطحن حبوب البن بشكل متساوي وسلس وهذا ما ننصحك بشرائه إن رغبت في طحنها بنفسك للحصول على مظهر لا يختلف عن القهوة الجاهزة.
- والأهم فيما يتعلق بالطحن ينبغي تخصيص كميات قليلة لطحنها على فترات حسب الاستخدام؛ إذ بفضل ذلك لن تفقد مذاقها ورائحتها لأطول فترة ممكنة بعد الشراء.
- بالنسبة للقهوة السعودية على نحو خاص يري الخبراء أن أفضل درجة حرارة للماء المستخدم في تحضيرها يفضل أن تتراوح بين 91 لـ96 درجة مئوية.
ارقام قهوجيين بالطائف
تقييمات العملاء عن برامج الضيافة التي نوفرها دائماً تفوق التوقعات، ولهذا يمكنك الوثوق بخدماتنا المتاحة إن قمت بالحجز عبر الأرقام الهاتفية الموضحة بالموقع أو برسالة يتم الرد عليها في أقل وقت ممكن لتباشر في حجز أمسية متكاملة ومُرضية لأي مناسبة تحددها.
